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Ayant été en surpoids, j’ai essayé de me mettre au sport en vain. Je ne me sentais pas à l’aise dans mon corps, j’avais la sensation que l’on se moquait de moi. Souffrant de cette obésité, j’ai décidé de rencontrer une diététicienne.Elle m’a permis d’apprendre à équilibrer mes repas et à créer des menus sains et variés. Me sentant plus à l’aise dans mon corps, j’ai souhaité créer moi-même mes propres recettes. Semaine après semaine mon physique commençant à évoluer, j’ai gagné en confiance en moi. Après avoir passé des années à manger sainement, celui a pris place dans mon mode de vie quotidien. J’ai donc décidé d’aller à la découverte de nouvelles saveurs pour connaître leur valeur nutritionnelle et les assembler dans des recettes sucrées pour toujours plus me régaler au quotidien.
Le concept ? Des pâtisseries saines, pouvant remplacer un repas complet pour doper vos performances, le plaisir en plus. Des barres protéinées et Kookies Balls conçues dans notre laboratoire à Troyes avec des produits qualitatifs sous les conseils de nutritionnistes et experts en diététique. Premier super pouvoir ?Ni sucre blanc, ni sucre raffinés ajoutés. Que des sucres naturels !Deuxième super pouvoir ?Chacune de nos pâtisseries est protéinéepour en faire un repas complet et équilibré.Décrire Si Sain en un mot ? PLAISIR !
Après deux années entières d’essais quotidiens, j’ai réussi, avec l'aide d'un médecin nutritionniste et d'un chef pâtissier, à élaborer des créations sucrées uniques. Si Sain est bien plus que de simples desserts.Mon but est de vous rendre heureux, en bonne santé et de permettre à quiconque de pouvoir se régaler, y compris les personnes atteintes de maladies telles que des intolérances, les allergies, le cholestérol, le diabète… Personne, petits ou grands ne devrait se priver grâce à des pièces sucrées artisanales, locales et faites avec beaucoup d’amour.
